✿ kAri iKaN sAgAi ✿

Assalamualaikum wbt,


nak cerita sikit...dari kecik sampai tua bangka nimmg TAK SUKA makan kari ikan.. hahahha~


tapi ade one day tu my mum masak KARI IKAN SAGAI. try la rase... PANGGGGGG !! (bukan kene tampar la) terus jatuh cinta dengan kari ikan sagai... susah nak tengok nuyul tambah ansi 2kali..hari tu bukan 2kali..hampir 3kali.. hahahah..


COP COP !! ikan sagai ikan ape??? kenapa ikan sagai?? hahaha org johor je panggil ikan ni ikan sagai.isi die manis wo0o0..lembut..tekstur die halus...yummy~... hehe~


ade negeri3 panggil ikan ni ikan nyok3...^^ haha..nak tau macam mana rupa ikan nyok3 @ ikan sagai?? sila tanya EN Gugel okey ^^




Percaya x? seekor ikan sagai saiz sederhana habis di baham oleh saya dan en suami.. AJAIB?? sedap wo0o0o0~ pekena pulak dengan kerabu mangga dan sambal belacan.. MasyaAllah... tak terucap dengan kata3 la.. :P


Jom la layan resipi ikan sagai versi nuyul ~

Resipi ikhlas : Senduk Nuyul

keterujaan makan kari ni sampai lupa snap gamba lain..
so layan jek la gamba kari ni dalam periuk.. hahaha~

✿ Bahan-bahan (seekor ikan sagai bersaiz sederhana) ✿


5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
santan (dari sebiji kelapa) - nuyul beli santan dan siap perah kt kedai. bukan santan kotak tau.
daun kari
1 1/2 paket serbuk kari ikan - nuyul suka babas ^^ ..bancuh dengan air sikit
2 biji tomato
4 batang bendi
Lada merah (belah dua)**optional
garam
air


✿ Cara-cara ✿


1. Tumbuk bawang merah dan bawang putih.
2. Tumiskan bahan yang ditumbuk tadi bersama-sama daun kari. Bila dah bau harum dan kekuning2an, masukkan bancuhan rempah kari dan tumis hingga garing.
3. Dah garing,masukkan santan tadi dan tambah sikit air (x tau nak cakap banyak mana.. nuyul suka pekat3 sikit, sedang3 la.. karang pekat sangat cirbir pulak :P)
4. Terjunkan ikan sagai tadi (potong la ye, jgn pulak terjukan sekor bulat3)
5. Agak3 dah mendidih, masukkan tomato,bendi dan lada merah tadi.
6. Letakkan garam secukup rasa.


Selamat mencuba~