✿ StRaWbErrY sHorTcAkE ✿

Assalamualaikum wbt,

Strawberry Shortcake

Mase update resipi ni, yul amsih dalam mood terkejut dan sedih. T___T uwaaaaa
pagi tadi on the way g keje, kereta Yul kene langgar oleh kereta seorang budak perempuan... Ya Allah, bulan ni je dah 2kali kereta dilanggar. Dugaan dan kifarah dosa agaknya.... tak pelah, benda dah jadi, nak cakap lebih3 pun dah tak guna..heu~~ (Tenanglah wahai hati)

Resipi ikhlas : Senduk Nuyul
Resipi Asal : Kak Hana

✿ Bahan-bahan ✿

• 3 biji telur (size M)
• 80g gula
• 80g tepung gandum - ayak
• 30g butter - cairkan
• 1sb susu segar

Cream/Filling

• 400ml whipping cream
• 30g gula
• 300g strawberry - separuh potong dan separuh hiasan

✿ Cara-cara ✿


1. Panaskan oven suhu 170.
2. Pukul telur hingga berbuih. Masukkan gula dan terus pukul hingga kembang putih dan gebu.
3. Masukkan tepung dan susu segar. Kaup balikkan hingga sebati. Last sekali masukkan butter cair. Gaul sebati. Alas loyang dengan baking sheet. Tuang adunan ke dalam loyang dan spraykan (guna air biasa) bahagian atas kek supaya apabila masak permukaan kek kelihatan cantik dan tak kering. Bakar selama 30min. Sejukkan dan tanggalkan baking sheet tadi.
4. Untuk membuat filling - Putar whipping cream dan juga gula hingga putih gebu. Jangan over mix yer.. ketepikan. 

contoh bila dah potong

5. Bila kek dah sejuk, belah tengah kepada dua/tiga bahagian. Sapukan cream. Taburkan strawberry yg telah dipotong dua. Letak lagi cream menutupi strawberry. Tutupkan lagi dgn kek. dan ulang langkah tadi.
6. Sapu keliling kek dengan cream. dan hiaskan ikut suka.
7. Sejukkan dalam fridge then baru potong.

Selamat mencuba ~